Pizza végétarienne

C’est parti pour une soirée pizza ! J’ai tenté une recette plutôt sympa version végétarienne.

Rien ne vous empêche d’y rajouter un jambon de parme pour les inconditionnels de viande. J’ai préparé ma pâte maison et comme je préfère les pizzas fines, j’ai pu en faire deux : une végétarienne et une reine (pour les petits et les plus grands enfants ;))

Ingrédients :

  • une pâte à pizza (préparée la veille si faite maison)
  • 4 c à s de sauce tomate (j’en ai souvent d’avance, ça sert toujours pour des bolo en rapide)
  • 4 coeurs d’artichauts coupés en deux (en bocal :/)
  • une boule de mozarelle en tranches
  • quelques tomates confites
  • une dizaine de feuilles de basilic
  • 50 gr de parmesan rapé
  • 40 gr de gruyère râpé

Préparation :

Préchauffer votre four à 210 °C

Sortez votre pâte du frigo et préparer tous vos ingrédients pour n’avoir qu’à les installer sur votre pâte. Non seulement on gagne du temps mais en plus ça évite de mettre de la farine sur l’ordi pour vérifier les quantités d’ingrédients nécessaires

Etaler la pâte sur un papier sulfurisé de la taille de votre lèche-frite (la grande plaque).

Mettre la sauce au milieu de la pizza et répartir sur l’ensemble de la pâte.

Ajouter les 8 morceaux d’artichauts, les tranches de mozzarelle, les tomates confites, les feuilles de basilic, le parmesan et le gruyère. Tadaaaaa …Y’a plus qu’à mettre au four environ 15 min.

Bon appétit !

pate-a-pizza-avec-sauce-tomate
pâte à pizza avec sauce tomate

preparation-de-la-pizza

pizza-sortie-du-four
Pizza sortie du four

 

 

 

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